2020-05-05 今年もタケノコ豊富？下処理｡ 料理 今年はタケノコ３回いただきました｡ 母が遊びに来ていたので､やってもらいました(^_^;) うちは皮ごとゆでずに剥いてから茹でます｡ 頂き物｡タケノコは３回目💦 立派な包丁がないので､まず半分カット入れる もう半分カットする｡ パカッと後開帳｡ 筍を押さえてとります｡ 下はカットする｡ ２０分くらい茹でました｡ 冷めた頃に､糠をきれいに落とす｡ タケノコご飯にしました｡ おかずもタケノコずくし｡煮物と豚バラとオイスター甘辛炒め｡
